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创业者开奶茶加盟店需要哪些技能

作者:超级奶爸 发布时间:2018-06-04 16:29
        很多人选择奶茶行业,都是因为开奶茶加盟店简单易上手,看起来是一件很简单的事,但是真正操作起来的时候,却发现其实是有很大学问的。下面我们来说一下开奶茶店需要掌握哪些技能呢
        精准掌握调配技能,这就是一个熟练度的问题。虽然调配奶茶不是什么很难的技能,但是新手和老手的差距非常明显。我们可以看到一些老牌的奶茶加盟店中一些长期店员。无论是哪种配方,都能够一瞬间在脑中呈现并调配出来。而新手则要想一想那种料要多少量,甚至还要看配方表参考一下。这就非常影响效率了。
        记住熟客,这也是作为一个老员工非常关键的技能。在一家奶茶店待得时间久了,就应该去自然的记住那些常客。很多老板在顾客上门几次之后,还是认不出顾客的脸,这是一个很严重的问题。一家奶茶加盟店的老板若是能记住熟客的面孔,就能想办法与顾客交流和缩短距离,在后期的营业中,熟客常常能够在各种方面对店家起到帮助的作用。所以说奶茶加盟店和顾客的作用往往是双向的,并非只有经营者和消费者一层关系。
        对于奶茶加盟店店员来说,很多技能不是一开始就有的,那么就需要店员在营业过程中不断去吸收和学习,熟练度到了一定程度,自然就能学会这些经营技能了。

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