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超级奶爸奶茶:用牛奶喝伯爵茶的秘诀

作者:超级奶爸 发布时间:2018-06-17 15:36
用牛奶喝伯爵茶听起来很简单,但有一种正确和错误的方式来做到这一点。 准备这种独特的柑橘注入茶有一个时间测试的食谱,以确保您可以体验其复杂的风味特征。
 
如何准备牛奶伯爵茶
如果你想尝试厄尔格雷一样牛奶的英国人,这是最好的方式去做,所以牛奶不会凝结在热茶!
  1. 从新鲜冷水开始,在非反应釜中加热,直至低于沸腾
  2. 测量你的伯爵灰茶,并放入你的茶浸泡器,并使其陡峭3-5分钟
  3. 预定一些热水并填满你的茶杯。 让我们坐大约一分钟来加热杯子,然后倒出水。 然后将牛奶加入温杯中 - 这会使牛奶温度升高,因此不会凝结。
  4. 当茶完成浸泡时,慢慢地将它放入牛奶上的茶杯中。
什么是伯爵茶?
伯爵茶是一种传统的英国茶,红茶中加入佛手柑,这是一种原产于爱奥尼亚海沿岸地区的柑橘类水果。 它很可能是以在19世纪担任英格兰总理的格雷第二伯爵伯爵命名的。 混合的确切来源是未知的,但有几个传说存在解释如何伯爵灰茶成分来。 然而,格雷斯说这种茶是由一位中国官员为格雷伯爵定制的,他们特意将伯爵茶配料混合在一起,掩饰家中水中石灰的味道。
 
Premium Steap的伯爵茶
Premium Steap提供了一种名为 伯爵灰色Fancy OP 的美味,优质伯爵茶混合物 ,我们也有几种不可抗拒的变化。 试用 Earl Grey White 的打火机版本 ,这是一种用佛手柑调味的中国牡丹茶。 或者 茉莉花 薰衣草伯爵茶 , 伯爵灰玫瑰 或 皇家伯爵茶 花香杯 。 我们的 伦敦雾厄尔格雷 是注入奶油香草,而我们的 有机大吉岭伯爵 是费城自己的Parc餐厅的首选。 当然, 如果你渴望没有咖啡因的杯子 ,总会 有无 咖啡因。
 
无论您是传统还是想尝试新鲜事物,您都可以在Premium Steap选择的伯爵茶中找到自己喜欢的东西。
 
食谱 - 黑巧克力碎片伯爵灰色饼干
顶级Stef的伯爵茶不仅仅是为了饮用,你也可以用它来烘烤! 尝试这种配方为腐烂的巧克力曲奇,带有一丝伯爵风味。
 
黑暗的巧克力片伯爵灰色曲奇饼
(制作约13个3英寸饼干)
 
1/2杯Premium Steap的伯爵灰色
3/4杯无盐黄油,分成1/2杯和1/4杯部分
1汤匙纯香草精
半杯砂糖
1/2杯加3汤匙淡红糖,紧紧包装
2个蛋
1 3/4杯通用面粉
3/4茶匙小苏打
3/4茶匙发酵粉
半茶匙盐
10盎司(1包)黑巧克力(或半甜)大块
在一个大平底锅中,将棕色1/2杯无盐黄油融化在中低火上,并在伯爵茶和香草提取物中拂动。 搁置休息30-45分钟。
然后,在独立式电动搅拌机的碗上放置细网筛 。 将茶和黄油混合物倒入碗中。 融化余下的1/4杯无盐黄油并加入碗中。
加入砂糖和红糖。 使用桨附件 ,击中中等高速10分钟,直到轻微蓬松。 每次添加2个鸡蛋。
在一个中等的碗中,低速搅拌面粉,小苏打,发酵粉和盐。 添加巧克力块并敲打。
将饼干面团减半并将每个部分成形为直径约2英寸的原木。 用保鲜膜覆盖,冷藏15分钟以固定面团。 一旦面团更坚硬,将它们卷在坚硬的表面上以制作完美的原木,然后放回冰箱冷藏至少10-12小时,最好过夜。
将面团冷却后,将烤箱预热至375(F)并烘烤平底锅
打开饼干面团原木并切成1英寸厚的圆形。 烘烤10到12分钟,或直到边缘凝固。 让饼干冷却并享受!

本文出自超级奶爸官网超级奶爸奶茶:用牛奶喝伯爵茶的秘诀

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