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超级奶爸:红茶与牛奶的健康益处

作者:超级奶爸 发布时间:2018-05-22 14:38
用一点奶制品或豆奶来啜饮红茶是数百万人开始新一天的方式。 每种成分都具有强大的健康益处。 然而,牛奶或豆奶可能会降低红茶的潜在收益这一观点仍然是争论的话题。 清楚了解这些食物如何相互影响可以帮助您做出更健康的选择。
 
 

红茶的健康益处

 
多酚是红茶中天然存在的化合物,对其健康有很大的好处。 这些化合物起到抗氧化剂的作用,帮助保护身体免受自由基 - 导致细胞损伤的不稳定化合物。 2009年11月发表在“氧化医学与细胞寿命”的文章指出,长期食用富含植物多酚(如红茶)的饮食可能有助于防止癌症,心血管疾病,糖尿病,骨质疏松症和神经退行性疾病的发展。
 
 
 

牛奶的健康益处

 
根据哈佛大学公共卫生学院的数据,所有含有钙的食物中,乳制品(包括牛奶)的每份高吸收钙含量最高。 如果强化维生素D,牛奶更有效地被吸收。 钙是一种对身体健康至关重要的矿物质,具有建立和维持骨骼和牙齿,传递神经冲动,调节心脏节律和血液凝结等功能。 3盎司低脂1%牛奶含有114毫克钙,占美国食品和药物管理局基于2000卡路里饮食所设定的每日价值的11%。
 

豆奶对健康的好处

 
对于那些不食用乳制品或不耐乳糖的人来说,红豆是另一种补充,这意味着他们缺乏被称为乳糖酶的酶,它可以分解乳制品中的糖。 虽然“常规”牛奶主要来自奶牛,但豆奶是一种植物衍生物。 它有助于降低心脏病的风险,因为它含有异黄酮,这是降低“坏”胆固醇的植物化学物质,被称为低密度脂蛋白。
 

其他考虑事项

 
普通或豆奶加入红茶可能会抑制你身体的胰岛素活性。 2002年11月在“农业和食品化学杂志”上发表的一篇文章指出,虽然红茶能增强胰岛素活性,但添加低脂或豆奶会降低胰岛素增强活性。 然而,向红茶添加新鲜柠檬对胰岛素增强活性没有影响,并且可以使茶具有抗氧化作用。 与此同时,2001年发表在“自由基研究”上的一项研究表明,牛奶阻断某些茶多酚类黄酮的吸收能力 - 多酚类 - 表明这些类黄酮的生物利用度不受添加牛奶影响。

本文出自超级奶爸官网超级奶爸:红茶与牛奶的健康益处

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