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开一家奶茶加盟店如何去把控环节

作者:超级奶爸 发布时间:2018-05-28 15:49
创业加盟奶茶项目是当下非常流行的奶茶项目,成本低廉,适合刚刚毕业或是想要创业的年轻人来开。但是想要经营好一家奶茶加盟店,学会去控制成本也是非常有必要的一件事情,成本控制不好就会容易导致创业失败,我们应该去控制哪些因素呢?
一、控制物料
一家奶茶加盟店的物料储备需要加盟商去严格管控,根据每天的营业情况以及对第二天的营业预测去控制原料方面的采购和消耗,有一些加盟商每次采购原料都喜欢去囤货,囤的太多最终导致原料消耗速度跟不上,最终都烂在仓库。原料的进出平衡对于成本的影响是非常大的。
二、质量把控
把控质量虽然我们进购原料都习惯于挑选好的原料,但是仍然不可忽视每次进购原料时的验货环节,不管对于厂家有多么的信任,奶茶加盟店对于货品的验收也是对每一位顾客的负责,及时检查原料的生产日期和保质期,检查原料的外包装是否破损,都能够避免后期很多的麻烦。
 
 
 
三、单杯原料控制
每一杯饮品的原料都有固定的量,店家可以在前一天便预算一下第二天需要的量,靠这种方式可以预算出每一天所需的原物料多少,这样便能够减少店员每天的准备时间,腾出更多的时间去做其他事情。
其实开店只要控制好所有的预算,就能在开业路上避免浪费,将开奶茶加盟店的技巧掌握在手中。

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